近三年來，新冠疫情給我國餐飲行業帶來了巨大的沖擊，為探讨在後疫情時代餐飲行業的經營現狀以及應對措施等相關問題，6月20日至7月11日，我院“酸甜苦辣鹹”社會實踐調研團成員奔赴南通、蘇州、泰州、煙台、甯波、伊犁、南陽等多地開展調研活動。
團隊成員們走上家鄉的街頭，共探訪四十七家餐飲店鋪，進行問卷調查以及随機采訪。團隊了解到，盡管部分餐飲行業已逐漸擺脫疫情影響，但餐飲行業的複蘇仍存在諸多不确定因素，疫情之後餐飲行業該何去何從，仍值得思考。
團隊通過調查與采訪，提高了對餐飲行業的認識，深入了解了當下後疫情時代餐飲行業的機遇與面臨的挑戰，并拟定出一些轉型思路與解決方案。短期的冷暖都是常态，機遇往往與挑戰并行。衆多門店積極應對，努力自救，使餐飲新形态崛起，餐飲行業正在慢慢走出“寒冬”，迎來春天。
通過實地調研，團隊成員對社會現狀、民生國情有更加深入的了解，為團隊成員提供了深入基層、了解基層的機會。
